本文内容
30 个待发现的地点 — 别错过最后一个!
芙拉沃尔
法国瓦朗斯
芙拉沃尔餐厅使用附近农场和市场的新鲜食材,遵循四季的变化。主厨从德龙省及周边地区采购蔬菜和其他食材。菜单定期更换,反映当前可得的食材。盘中有鱼有肉,常常搭配清淡而非厚重的酱汁。氛围宁静,服务有条不紊,不添繁琐。餐厅位于瓦朗斯,靠近罗讷河,一条商店和商铺林立的街道上。餐桌间距合适,可以交谈而不必担心邻桌听到。人们来这里,是为了品尝尊重食材、不过度加工的菜肴。.
格里兹洛之家
法国瓦朗斯
格里兹洛之家使用当地食材烹制法国菜。菜单随季节变化,取材于种植者手头现有的食材。菜品基于传统做法,但带有个人风格。氛围低调而朴素。餐厅位于瓦朗斯一条安静的街道上,白天很宁静。用餐区不大,桌椅摆放得比较紧凑。有些客人常来,有些则只是路过。如果你询问,员工会解释菜品。午餐常有套餐,上菜较快。晚餐时间更长,厨房会更从容地制作。酒单主要以德龙省及周边地区的瓶装酒为主。在这里,你吃到的法国菜不局限于某一地区,但可能带有罗讷河谷的风味。风格直接,烹饪实在。分量适中,摆盘简洁。.
匹克
法国,瓦朗斯
匹克延续了瓦朗斯的一个家族故事,这个故事始于1889年,如今由安妮-索菲·匹克经营。这家餐厅拥有米其林三星,并发展出现代法餐风格,注重风味和香料。菜肴将经典技法与个人想法相结合,组合可能出人意料。氛围精致但不拘谨,服务注重细节。许多食材来自德龙省和周围的罗讷河谷。酒单丰富,有许多当地瓶装酒。匹克位于火车站附近,在小镇安静的区域。还附设一家酒店和一个更休闲的小酒馆空间,供简单餐食。.
阿尔马西塔
法国瓦朗斯
阿尔马西塔将拉丁美洲的菜肴带到瓦朗斯,这里的食谱来自秘鲁、墨西哥和阿根廷。您可以品尝到酸橘汁腌鱼、烤肉以及这些地区特有的香料和烹饪技法制作的菜品。厨房使用新鲜食材,注重浓郁的风味。餐厅位于市中心,以不同于经典法国美食的料理为当地餐饮增添多样性。菜品融合了从太平洋沿岸到潘帕斯草原烧烤传统的多种影响。用餐环境旨在自然地唤起南美风情,不做作。阿尔马西塔是那些渴望不同口味的美食爱好者的理想去处。.
拉卡谢特
法国瓦朗斯
拉卡谢特将当地食材与法国烹饪风格相结合,并试图推动创新。这家餐厅位于瓦朗斯,属于本系列所展示的丰富多样的场所之一。菜肴并非总是遵循常见的模式。你会发现一些盘子里,德龙省的农产品与更倾向于现代的技术融合在一起。这个地方与里昂和普罗旺斯之间的一座城市景象相契合,不同的影响在这里交汇。氛围保持舒适,不会让你感到拘谨。如果你在瓦朗斯漫步,寻找那些跳出常规的烹饪,你可以在这里预订餐桌。.
安德烈
法国,瓦朗斯
安德烈小餐馆提供用当地食材烹制的美味菜肴,用餐环境装饰得宜。天气好的时候,还可以在户外的阴凉露台上用餐。厨房遵循经典法式烹饪的规矩,不事繁复。菜单随季节变化,展现出当地的物产。.
梅松·沙布朗
法国,伊泽尔河畔蓬
梅松·沙布朗餐厅提供将当地食材与现代烹饪方法相结合的法国菜。餐厅位于瓦朗斯和图尔农-叙尔-罗讷之间的小镇上,坐落在一栋看起来像十九世纪旅馆的建筑里。餐厅内部明亮而宁静,白色桌布和低调的装饰。厨房使用德龙省及周边地区的蔬菜和肉类。菜肴随季节变化,运用融合传统食谱与新期望的技巧。注重口味和摆盘,但不至于过于复杂。主菜单之外,还有以罗讷河谷和南部省份为主的葡萄酒供选择。这家店由同一个家族经营了几十年,在当地逐渐树立了口碑。.
勒卡雷·达莱蒂乌斯
法国,罗讷河畔沙尔姆
勒卡雷·达莱蒂乌斯餐厅拥有米其林一星,由主厨奥利维埃·萨曼掌勺。餐厅使用当地农产品,菜单根据当季食材而定。菜肴跟随季节的节奏。你能感受到与当地生产者的亲近。厨房使用来自德龙省及周边地区的蔬菜、肉类和其他食材。风格现代而不花哨。萨曼会根据市场上的食材调整菜单。餐厅位于罗讷河畔的一个小镇上。氛围宁静而专注。.
莱塞德尔
格朗日莱博蒙,法国
莱塞德尔餐厅坐落在一座旧农舍中,由一家人经营。厨房使用当地食材,并依靠世代相传的法国菜谱。空间保留了农场的过往,厚实的墙壁和深色的木材营造出宁静的感觉。有些菜肴遵循传统做法,有些则稍作改良,但始终忠于其本源。人们在这里不紧不慢地用餐。许多客人来自附近的村庄,或是南下途中路过的旅行者。.
勒克莱贝
法国,格拉讷
勒克莱贝餐厅位于格拉讷,坐落在一栋18世纪的建筑内。主厨利用花园里的蔬菜和市场采购的食材,烹制符合当前口味的法国菜。菜单随季节定期更换。夏天可以在户外用餐。餐厅拥有古老的石墙和大窗户。菜肴组成简单,盘中的元素不多。可以注意到对香草和香料的运用。房子位于村庄边缘,稍微远离道路。有一个内院和少量停车位。氛围平静,不匆忙。服务人员会解释菜品并推荐葡萄酒。许多葡萄酒来自德龙省或罗讷河谷。分量适中。.
沙尔特龙
圣多纳叙尔莱尔巴斯,法国
沙尔特龙使用时令食材,将经典法式菜肴以现代形式呈现。菜单经常更换,因为团队会根据供应情况和收获时间选择食材。餐厅位于瓦朗斯和里昂之间的圣多纳叙尔莱尔巴斯小镇,周围的许多农民都在田间耕作,收获蔬菜。餐厅内部装饰不多,音乐也不大,氛围轻松。菜肴味道新鲜,盘子上的外观简单,但制作精心。分量不大,但足够吃饱。有些夜晚,你会看到家庭坐在桌旁,有些夜晚则是情侣或小群朋友。沙尔特龙是收藏中展现无需华丽布置也能烹饪这一地区风味的地址之一。.
埃波纳
巴伊, 法国
埃波纳使用当地食材烹制法国菜,位于德龙省的一个小村庄巴伊。菜单随季节变化,反映了当地农场的出产。你会找到来自附近供应商的蔬菜、肉类和其他产品。烹饪遵循法国长久以来熟知的食谱,不做过多修饰。这家餐厅非常适合收录在这份从瓦朗斯到普罗旺斯之间的系列中,因为它展示了这里乡下常见的食物。餐厅的装修简单,气氛平静。埃波纳不像一些星级餐厅那样引人注目,但依然用德龙地区提供的食材做着扎实的工作。.
拉卡皮泰尔
米尔芒德,法国
拉卡皮泰尔餐厅位于米尔芒德一座十六世纪的建筑内。厨房遵循法国传统风格,常使用周边地区的农产品。许多菜肴展现了在德龙省流传已久的烹饪方法。这座房子坐落在罗讷河风光边缘的一个小村庄里。.
勒凯
法国,坦莱尔米塔日
勒凯坐落在坦莱尔米塔日的罗讷河畔,这座小镇以葡萄园闻名。厨房遵循法国传统,使用德龙省及周边地区的食材。菜单随季节变化,许多菜肴与当地葡萄酒搭配。餐厅风格低调,可欣赏河景。服务人员会介绍食材来源,但不会过于技术性。在这里可以慢慢用餐,不用着急。.
勒巴克阿特拉耶
法国,瓦朗斯
这家餐厅提供使用德龙省当地食材烹制的法国菜。厨师在现代环境中制作时令菜肴。食材来自本地区,常常是市场新鲜采购的。既有经典菜肴,也有现代演绎。餐厅明亮,桌子间距很大。有时墙上挂着当地画家的画。工作人员会解释菜肴的制作过程和食材来源。餐厅位于瓦朗斯市中心,距离罗讷河岸不远。菜单随市场上供应的食材而变化。勒巴克阿特拉耶是这座城市美食景观的一部分,将地方传统与当今的美食联系起来。.
阿莱克斯客栈
法国阿莱克斯
阿莱克斯客栈坐落在一栋老建筑里,提供随季节变化的菜肴。厨师主要使用德龙省及周边地区的食材。它位于离瓦朗斯不远的一个小村庄里。餐厅内部安静,让人想起乡村客栈。烹饪简单,让食材本身的味道说话。酒单以罗讷河谷和邻近葡萄园的葡萄酒为主。一切都很直接、诚实,盘子上没有多余的装饰。.
拉吕什
圣佩赖,法国
拉吕什提供遵循法国传统、随季节变化并利用当地食材的料理。餐厅可欣赏到建筑周围圣佩赖葡萄园的景色。菜肴尊重经典做法,但不会固守过去几十年的食谱。坐在明亮的空间里,葡萄园的绿光透过窗户照进来。这里给人的感觉既自然又用心,是里昂和普罗旺斯之间罗讷河谷中这个系列所汇集众多选择之一。.
勒塞里耶
法国,图尔农叙尔罗讷
勒塞里耶餐厅在裸露的石墙和古老横梁的房间里,提供现代法式料理。主厨根据当季食材烹制菜肴。您在一座有着数百年居住历史的房子里用餐,但盘中呈现的是当下的烹饪方式。食材常来自附近,主厨会挑选刚成熟的农产品。墙壁让人看到过去,而厨房随着季节的节奏运转。您会发现稳固的材料与变化的食物并存。这里安静而专注,您可以吃到既扎根又充满活力的食物。.
勒比斯特罗·德·克莱尔
法国瓦朗斯
勒比斯特罗·德·克莱尔位于瓦朗斯市中心,供应常取材于当地食谱的法国菜。厨房使用德龙省及邻近省份的食材。菜单上有小酒馆常见的经典菜品,有时会加入当地风味。酒单包括与食物搭配的本地瓶装酒。餐厅以传统小酒馆的氛围迎接客人,但不会让人感到拘束。无需提前计划就可以在这里用餐,菜品上桌时也不繁琐。.
勒芒热万
法国,泰恩-莱尔米塔日
勒芒热万是泰恩-莱尔米塔日的一家餐厅,特别注重食物与葡萄酒的搭配。菜单根据每日新鲜食材和季节而变化。这里的厨房会顺应市场,使用当地农产品。餐厅名字取自“葡萄酒”一词的谐音,可见酒窖占有重要地位。泰恩-莱尔米塔日位于罗讷河右岸,以镇上方隆起的葡萄园坡地闻名。在这里,他们与当地种植者密切合作,并为每道菜推荐合适的酒款。氛围轻松,不拘泥于形式。.
花笼
法国,坦莱尔米塔日
花笼坐落在一栋老房子里,有一个开满鲜花的露台。厨房主要使用当地食材。你会发现经典菜肴和更现代的创意菜并存。这里氛围宁静,适合不紧不慢地用餐。菜单随季节变化,主打德龙省及周边地区的农产品。它位于罗讷河畔的小镇坦莱尔米塔日,以葡萄园闻名。服务友好,内部装饰简单而温馨。.
谢·格兰德·梅尔
法国瓦朗斯
谢·格兰德·梅尔将法国祖母们代代相传的烹饪带到餐桌上。这家家庭餐馆位于瓦朗斯,使用世代相传的食谱。您能品尝到蒜香烤鸡、炖煮数小时的菜肴,以及富含奶油和黄油的焗菜。店内装潢朴素,椅子挨得很近,有时您会与其他食客共用一张桌子。墙上挂着旧照片,菜单上手写着每日特色菜。分量十足,服务热情但不打扰。您在这里用餐就像在亲戚家一样,没有惊喜,也没有失望。.
加雷纳
利夫龙叙尔代罗姆,法国
加雷纳餐厅使用当地食材,将法国烹饪基础与地中海风味相结合。菜单随季节变化,分量经过精心设计,口味清晰。在这里,你不会看到堆砌过度的菜肴,而是一种朴素而不掩盖食材本身的风格。环境简单,员工乐于解释盘中的食物。利夫龙叙尔代罗姆是一座靠近瓦朗斯的河边小镇,加雷纳餐厅便自然融入此景,不事张扬。.
勒 45 度
伊泽尔河畔桥,法国
45度餐厅采用市场上能买到的食材,提供法式料理。厨师会根据周边地区出产的食材,定期调整菜单。菜品没有固定的模式,而是随季节和进货情况而变化。您可以品尝到将经典技巧与现代口味相结合,但又不至于过于复杂的菜肴。餐厅位于里昂和普罗旺斯之间的小镇伊泽尔河畔桥,这里有好几位厨师以类似的方式烹饪。这里氛围平静,服务周到。来这里的客人知道菜单不会总是一样,而正是这一点让每次到访都充满趣味。.
拉戈佩
法国,瓦朗斯
拉戈佩餐厅供应的菜肴在法国烹饪与东地中海影响之间游走。主厨将罗讷河谷常见的烹饪方式与让人联想到黎凡特或北非的风味相融合。菜单上既有经典食谱,也有融入其他地区香料或技法的版本。餐厅环境现代,用餐区保持相对简洁。餐厅位于瓦朗斯,融入了当地餐饮圈,当地许多餐厅都试图在保留传统的同时有所突破。.
勒韦尔米塞尔
法国瓦朗斯
Le Vert mi Sel 专注于法式烹饪,线条简洁,以每日市场供应为基础。厨师使用当地新鲜食材,烹制出既不过于复杂也不过于朴素的菜肴。摆盘简单,房间明亮,装饰不多。您可以在安静的环境中用餐,远离嘈杂和拥挤的餐桌。菜单随季节和食材供应而变化,因此您永远不会看到完全相同的菜品。这里吸引着寻求法国经典菜肴现代诠释的客人,同时不牺牲食材的味道。您能感受到这里的工作尊重工艺。.
拉·佩蒂特·法布里克
法国瓦朗斯
拉·佩蒂特·法布里克是瓦朗斯的一家餐厅,使用新鲜的当地食材烹制传统法国菜。厨师会根据季节和市场供货调整菜单,所以菜品会定期变化。这里有反映德龙省及周边地区风味的经典菜肴。这家餐厅融入瓦朗斯的美食景观,但并不自称为星级餐厅。氛围质朴,待客友善。.
拉康蒂娜
法国,瓦朗斯
拉康蒂娜在瓦朗斯的现代环境中,以当代影响烹制法国菜。午餐菜单为需要午休的人提供套餐。这家餐厅位于里昂和普罗旺斯之间、罗讷河畔的小镇。厨房使用当地食材,试图将经典烹饪与当今的方式相结合。在这里,你可以找到简单的菜肴,也可以找到更精致的菜肴。氛围是现代的,符合一个以贸易和过境交通闻名的小镇的饮食习惯。午餐套餐吸引了那些想快速用餐又不愿牺牲风味的人。拉康蒂娜展示了瓦朗斯如何在 bistrot 和更精致的烹饪之间建立其美食场景。.
圣玛丽亚
法国瓦朗斯
圣玛丽亚餐厅位于瓦朗斯市中心,距离火车站不远,供应意大利美食。披萨在木柴烤炉中烘烤,意大利面通常是在店内制作的。菜单上还有开胃菜,如布鲁斯凯塔或维泰洛·托纳托,最后以提拉米苏或意式奶冻收尾。餐厅很小,有木桌和木椅,有时客人多的时候会有些嘈杂。烹饪风格经典,没有大的惊喜。这个地方适合快速晚餐或朋友聚会,当你想吃披萨而不想太多的时候。.
奥伯格·德·克吕索尔
圣佩赖,法国
奥伯格·德·克吕索尔坐落在罗讷河东岸一个村庄的克吕索尔城堡遗址脚下。从露台可以看到山丘和矗立在河谷上方的古老堡垒。厨房专注于烤肉和阿尔代什地区的食材。这里有当地葡萄酒、山地奶酪和小农户种植的蔬菜。餐厅有明亮的窗户和温馨的氛围。夏天人们在户外用餐,冬天则生起炉子。这里安静而不匆忙。许多客人是在徒步前往城堡或穿过葡萄园散步后前来的。这家餐厅属于该系列中展示里昂和普罗旺斯之间这个地区人们如何用餐的地址之一。.
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30 个待发现的地点 — 别错过最后一个!
芙拉沃尔
法国瓦朗斯
芙拉沃尔餐厅使用附近农场和市场的新鲜食材,遵循四季的变化。主厨从德龙省及周边地区采购蔬菜和其他食材。菜单定期更换,反映当前可得的食材。盘中有鱼有肉,常常搭配清淡而非厚重的酱汁。氛围宁静,服务有条不紊,不添繁琐。餐厅位于瓦朗斯,靠近罗讷河,一条商店和商铺林立的街道上。餐桌间距合适,可以交谈而不必担心邻桌听到。人们来这里,是为了品尝尊重食材、不过度加工的菜肴。.
格里兹洛之家
法国瓦朗斯
格里兹洛之家使用当地食材烹制法国菜。菜单随季节变化,取材于种植者手头现有的食材。菜品基于传统做法,但带有个人风格。氛围低调而朴素。餐厅位于瓦朗斯一条安静的街道上,白天很宁静。用餐区不大,桌椅摆放得比较紧凑。有些客人常来,有些则只是路过。如果你询问,员工会解释菜品。午餐常有套餐,上菜较快。晚餐时间更长,厨房会更从容地制作。酒单主要以德龙省及周边地区的瓶装酒为主。在这里,你吃到的法国菜不局限于某一地区,但可能带有罗讷河谷的风味。风格直接,烹饪实在。分量适中,摆盘简洁。.
匹克
法国,瓦朗斯
匹克延续了瓦朗斯的一个家族故事,这个故事始于1889年,如今由安妮-索菲·匹克经营。这家餐厅拥有米其林三星,并发展出现代法餐风格,注重风味和香料。菜肴将经典技法与个人想法相结合,组合可能出人意料。氛围精致但不拘谨,服务注重细节。许多食材来自德龙省和周围的罗讷河谷。酒单丰富,有许多当地瓶装酒。匹克位于火车站附近,在小镇安静的区域。还附设一家酒店和一个更休闲的小酒馆空间,供简单餐食。.
阿尔马西塔
法国瓦朗斯
阿尔马西塔将拉丁美洲的菜肴带到瓦朗斯,这里的食谱来自秘鲁、墨西哥和阿根廷。您可以品尝到酸橘汁腌鱼、烤肉以及这些地区特有的香料和烹饪技法制作的菜品。厨房使用新鲜食材,注重浓郁的风味。餐厅位于市中心,以不同于经典法国美食的料理为当地餐饮增添多样性。菜品融合了从太平洋沿岸到潘帕斯草原烧烤传统的多种影响。用餐环境旨在自然地唤起南美风情,不做作。阿尔马西塔是那些渴望不同口味的美食爱好者的理想去处。.
拉卡谢特
法国瓦朗斯
拉卡谢特将当地食材与法国烹饪风格相结合,并试图推动创新。这家餐厅位于瓦朗斯,属于本系列所展示的丰富多样的场所之一。菜肴并非总是遵循常见的模式。你会发现一些盘子里,德龙省的农产品与更倾向于现代的技术融合在一起。这个地方与里昂和普罗旺斯之间的一座城市景象相契合,不同的影响在这里交汇。氛围保持舒适,不会让你感到拘谨。如果你在瓦朗斯漫步,寻找那些跳出常规的烹饪,你可以在这里预订餐桌。.
安德烈
法国,瓦朗斯
安德烈小餐馆提供用当地食材烹制的美味菜肴,用餐环境装饰得宜。天气好的时候,还可以在户外的阴凉露台上用餐。厨房遵循经典法式烹饪的规矩,不事繁复。菜单随季节变化,展现出当地的物产。.
梅松·沙布朗
法国,伊泽尔河畔蓬
梅松·沙布朗餐厅提供将当地食材与现代烹饪方法相结合的法国菜。餐厅位于瓦朗斯和图尔农-叙尔-罗讷之间的小镇上,坐落在一栋看起来像十九世纪旅馆的建筑里。餐厅内部明亮而宁静,白色桌布和低调的装饰。厨房使用德龙省及周边地区的蔬菜和肉类。菜肴随季节变化,运用融合传统食谱与新期望的技巧。注重口味和摆盘,但不至于过于复杂。主菜单之外,还有以罗讷河谷和南部省份为主的葡萄酒供选择。这家店由同一个家族经营了几十年,在当地逐渐树立了口碑。.
勒卡雷·达莱蒂乌斯
法国,罗讷河畔沙尔姆
勒卡雷·达莱蒂乌斯餐厅拥有米其林一星,由主厨奥利维埃·萨曼掌勺。餐厅使用当地农产品,菜单根据当季食材而定。菜肴跟随季节的节奏。你能感受到与当地生产者的亲近。厨房使用来自德龙省及周边地区的蔬菜、肉类和其他食材。风格现代而不花哨。萨曼会根据市场上的食材调整菜单。餐厅位于罗讷河畔的一个小镇上。氛围宁静而专注。.
莱塞德尔
格朗日莱博蒙,法国
莱塞德尔餐厅坐落在一座旧农舍中,由一家人经营。厨房使用当地食材,并依靠世代相传的法国菜谱。空间保留了农场的过往,厚实的墙壁和深色的木材营造出宁静的感觉。有些菜肴遵循传统做法,有些则稍作改良,但始终忠于其本源。人们在这里不紧不慢地用餐。许多客人来自附近的村庄,或是南下途中路过的旅行者。.
勒克莱贝
法国,格拉讷
勒克莱贝餐厅位于格拉讷,坐落在一栋18世纪的建筑内。主厨利用花园里的蔬菜和市场采购的食材,烹制符合当前口味的法国菜。菜单随季节定期更换。夏天可以在户外用餐。餐厅拥有古老的石墙和大窗户。菜肴组成简单,盘中的元素不多。可以注意到对香草和香料的运用。房子位于村庄边缘,稍微远离道路。有一个内院和少量停车位。氛围平静,不匆忙。服务人员会解释菜品并推荐葡萄酒。许多葡萄酒来自德龙省或罗讷河谷。分量适中。.
沙尔特龙
圣多纳叙尔莱尔巴斯,法国
沙尔特龙使用时令食材,将经典法式菜肴以现代形式呈现。菜单经常更换,因为团队会根据供应情况和收获时间选择食材。餐厅位于瓦朗斯和里昂之间的圣多纳叙尔莱尔巴斯小镇,周围的许多农民都在田间耕作,收获蔬菜。餐厅内部装饰不多,音乐也不大,氛围轻松。菜肴味道新鲜,盘子上的外观简单,但制作精心。分量不大,但足够吃饱。有些夜晚,你会看到家庭坐在桌旁,有些夜晚则是情侣或小群朋友。沙尔特龙是收藏中展现无需华丽布置也能烹饪这一地区风味的地址之一。.
埃波纳
巴伊, 法国
埃波纳使用当地食材烹制法国菜,位于德龙省的一个小村庄巴伊。菜单随季节变化,反映了当地农场的出产。你会找到来自附近供应商的蔬菜、肉类和其他产品。烹饪遵循法国长久以来熟知的食谱,不做过多修饰。这家餐厅非常适合收录在这份从瓦朗斯到普罗旺斯之间的系列中,因为它展示了这里乡下常见的食物。餐厅的装修简单,气氛平静。埃波纳不像一些星级餐厅那样引人注目,但依然用德龙地区提供的食材做着扎实的工作。.
拉卡皮泰尔
米尔芒德,法国
拉卡皮泰尔餐厅位于米尔芒德一座十六世纪的建筑内。厨房遵循法国传统风格,常使用周边地区的农产品。许多菜肴展现了在德龙省流传已久的烹饪方法。这座房子坐落在罗讷河风光边缘的一个小村庄里。.
勒凯
法国,坦莱尔米塔日
勒凯坐落在坦莱尔米塔日的罗讷河畔,这座小镇以葡萄园闻名。厨房遵循法国传统,使用德龙省及周边地区的食材。菜单随季节变化,许多菜肴与当地葡萄酒搭配。餐厅风格低调,可欣赏河景。服务人员会介绍食材来源,但不会过于技术性。在这里可以慢慢用餐,不用着急。.
勒巴克阿特拉耶
法国,瓦朗斯
这家餐厅提供使用德龙省当地食材烹制的法国菜。厨师在现代环境中制作时令菜肴。食材来自本地区,常常是市场新鲜采购的。既有经典菜肴,也有现代演绎。餐厅明亮,桌子间距很大。有时墙上挂着当地画家的画。工作人员会解释菜肴的制作过程和食材来源。餐厅位于瓦朗斯市中心,距离罗讷河岸不远。菜单随市场上供应的食材而变化。勒巴克阿特拉耶是这座城市美食景观的一部分,将地方传统与当今的美食联系起来。.
阿莱克斯客栈
法国阿莱克斯
阿莱克斯客栈坐落在一栋老建筑里,提供随季节变化的菜肴。厨师主要使用德龙省及周边地区的食材。它位于离瓦朗斯不远的一个小村庄里。餐厅内部安静,让人想起乡村客栈。烹饪简单,让食材本身的味道说话。酒单以罗讷河谷和邻近葡萄园的葡萄酒为主。一切都很直接、诚实,盘子上没有多余的装饰。.
拉吕什
圣佩赖,法国
拉吕什提供遵循法国传统、随季节变化并利用当地食材的料理。餐厅可欣赏到建筑周围圣佩赖葡萄园的景色。菜肴尊重经典做法,但不会固守过去几十年的食谱。坐在明亮的空间里,葡萄园的绿光透过窗户照进来。这里给人的感觉既自然又用心,是里昂和普罗旺斯之间罗讷河谷中这个系列所汇集众多选择之一。.
勒塞里耶
法国,图尔农叙尔罗讷
勒塞里耶餐厅在裸露的石墙和古老横梁的房间里,提供现代法式料理。主厨根据当季食材烹制菜肴。您在一座有着数百年居住历史的房子里用餐,但盘中呈现的是当下的烹饪方式。食材常来自附近,主厨会挑选刚成熟的农产品。墙壁让人看到过去,而厨房随着季节的节奏运转。您会发现稳固的材料与变化的食物并存。这里安静而专注,您可以吃到既扎根又充满活力的食物。.
勒比斯特罗·德·克莱尔
法国瓦朗斯
勒比斯特罗·德·克莱尔位于瓦朗斯市中心,供应常取材于当地食谱的法国菜。厨房使用德龙省及邻近省份的食材。菜单上有小酒馆常见的经典菜品,有时会加入当地风味。酒单包括与食物搭配的本地瓶装酒。餐厅以传统小酒馆的氛围迎接客人,但不会让人感到拘束。无需提前计划就可以在这里用餐,菜品上桌时也不繁琐。.
勒芒热万
法国,泰恩-莱尔米塔日
勒芒热万是泰恩-莱尔米塔日的一家餐厅,特别注重食物与葡萄酒的搭配。菜单根据每日新鲜食材和季节而变化。这里的厨房会顺应市场,使用当地农产品。餐厅名字取自“葡萄酒”一词的谐音,可见酒窖占有重要地位。泰恩-莱尔米塔日位于罗讷河右岸,以镇上方隆起的葡萄园坡地闻名。在这里,他们与当地种植者密切合作,并为每道菜推荐合适的酒款。氛围轻松,不拘泥于形式。.
花笼
法国,坦莱尔米塔日
花笼坐落在一栋老房子里,有一个开满鲜花的露台。厨房主要使用当地食材。你会发现经典菜肴和更现代的创意菜并存。这里氛围宁静,适合不紧不慢地用餐。菜单随季节变化,主打德龙省及周边地区的农产品。它位于罗讷河畔的小镇坦莱尔米塔日,以葡萄园闻名。服务友好,内部装饰简单而温馨。.
谢·格兰德·梅尔
法国瓦朗斯
谢·格兰德·梅尔将法国祖母们代代相传的烹饪带到餐桌上。这家家庭餐馆位于瓦朗斯,使用世代相传的食谱。您能品尝到蒜香烤鸡、炖煮数小时的菜肴,以及富含奶油和黄油的焗菜。店内装潢朴素,椅子挨得很近,有时您会与其他食客共用一张桌子。墙上挂着旧照片,菜单上手写着每日特色菜。分量十足,服务热情但不打扰。您在这里用餐就像在亲戚家一样,没有惊喜,也没有失望。.
加雷纳
利夫龙叙尔代罗姆,法国
加雷纳餐厅使用当地食材,将法国烹饪基础与地中海风味相结合。菜单随季节变化,分量经过精心设计,口味清晰。在这里,你不会看到堆砌过度的菜肴,而是一种朴素而不掩盖食材本身的风格。环境简单,员工乐于解释盘中的食物。利夫龙叙尔代罗姆是一座靠近瓦朗斯的河边小镇,加雷纳餐厅便自然融入此景,不事张扬。.
勒 45 度
伊泽尔河畔桥,法国
45度餐厅采用市场上能买到的食材,提供法式料理。厨师会根据周边地区出产的食材,定期调整菜单。菜品没有固定的模式,而是随季节和进货情况而变化。您可以品尝到将经典技巧与现代口味相结合,但又不至于过于复杂的菜肴。餐厅位于里昂和普罗旺斯之间的小镇伊泽尔河畔桥,这里有好几位厨师以类似的方式烹饪。这里氛围平静,服务周到。来这里的客人知道菜单不会总是一样,而正是这一点让每次到访都充满趣味。.
拉戈佩
法国,瓦朗斯
拉戈佩餐厅供应的菜肴在法国烹饪与东地中海影响之间游走。主厨将罗讷河谷常见的烹饪方式与让人联想到黎凡特或北非的风味相融合。菜单上既有经典食谱,也有融入其他地区香料或技法的版本。餐厅环境现代,用餐区保持相对简洁。餐厅位于瓦朗斯,融入了当地餐饮圈,当地许多餐厅都试图在保留传统的同时有所突破。.
勒韦尔米塞尔
法国瓦朗斯
Le Vert mi Sel 专注于法式烹饪,线条简洁,以每日市场供应为基础。厨师使用当地新鲜食材,烹制出既不过于复杂也不过于朴素的菜肴。摆盘简单,房间明亮,装饰不多。您可以在安静的环境中用餐,远离嘈杂和拥挤的餐桌。菜单随季节和食材供应而变化,因此您永远不会看到完全相同的菜品。这里吸引着寻求法国经典菜肴现代诠释的客人,同时不牺牲食材的味道。您能感受到这里的工作尊重工艺。.
拉·佩蒂特·法布里克
法国瓦朗斯
拉·佩蒂特·法布里克是瓦朗斯的一家餐厅,使用新鲜的当地食材烹制传统法国菜。厨师会根据季节和市场供货调整菜单,所以菜品会定期变化。这里有反映德龙省及周边地区风味的经典菜肴。这家餐厅融入瓦朗斯的美食景观,但并不自称为星级餐厅。氛围质朴,待客友善。.
拉康蒂娜
法国,瓦朗斯
拉康蒂娜在瓦朗斯的现代环境中,以当代影响烹制法国菜。午餐菜单为需要午休的人提供套餐。这家餐厅位于里昂和普罗旺斯之间、罗讷河畔的小镇。厨房使用当地食材,试图将经典烹饪与当今的方式相结合。在这里,你可以找到简单的菜肴,也可以找到更精致的菜肴。氛围是现代的,符合一个以贸易和过境交通闻名的小镇的饮食习惯。午餐套餐吸引了那些想快速用餐又不愿牺牲风味的人。拉康蒂娜展示了瓦朗斯如何在 bistrot 和更精致的烹饪之间建立其美食场景。.
圣玛丽亚
法国瓦朗斯
圣玛丽亚餐厅位于瓦朗斯市中心,距离火车站不远,供应意大利美食。披萨在木柴烤炉中烘烤,意大利面通常是在店内制作的。菜单上还有开胃菜,如布鲁斯凯塔或维泰洛·托纳托,最后以提拉米苏或意式奶冻收尾。餐厅很小,有木桌和木椅,有时客人多的时候会有些嘈杂。烹饪风格经典,没有大的惊喜。这个地方适合快速晚餐或朋友聚会,当你想吃披萨而不想太多的时候。.
奥伯格·德·克吕索尔
圣佩赖,法国
奥伯格·德·克吕索尔坐落在罗讷河东岸一个村庄的克吕索尔城堡遗址脚下。从露台可以看到山丘和矗立在河谷上方的古老堡垒。厨房专注于烤肉和阿尔代什地区的食材。这里有当地葡萄酒、山地奶酪和小农户种植的蔬菜。餐厅有明亮的窗户和温馨的氛围。夏天人们在户外用餐,冬天则生起炉子。这里安静而不匆忙。许多客人是在徒步前往城堡或穿过葡萄园散步后前来的。这家餐厅属于该系列中展示里昂和普罗旺斯之间这个地区人们如何用餐的地址之一。.