Auberge de Crussol, 法国圣佩雷的一家餐厅
奥贝奇·德·克吕索尔是位于法国圣佩雷的一家餐厅，坐落在克吕索尔城堡遗址脚下，拥有两个可俯瞰科尔纳斯葡萄园的户外露台。餐食以木火烹制，使厨房与下方的景观直接相连。
该餐厅位于克吕索尔城堡旁，这是一座中世纪堡垒，其废墟自12世纪以来一直俯瞰着罗讷河谷。这座堡垒塑造了该地区的历史，以及其周围定居点和当地饮食文化的发展。
这家餐厅坐落在一片由葡萄酒酿造传统塑造的风景之中。用餐者可以体验到厨房与周边环境如何与几个世纪的葡萄种植交织在一起，当地葡萄酒一直是餐饮和社区的核心。
这家餐厅在温暖的月份最为适宜，因为那时户外座位最为舒适；提前查看天气或团体到达情况可确保顺畅的体验。大型团体应提前安排，以便厨房有足够时间准备。
木火不仅用于烹饪，还为每道菜注入了只有燃烧木材才能带来的独特烤香。这种烹饪方法在其他餐厅已基本消失，因此这里的食物明显不同。
位置
无障碍设施
轮椅无法通行
地址
Chem. de Beauregard, 07130 Saint-Péray, France
营业时间
星期一-星期日 19:30-21:45
电话
GPS 坐标
44.94105,4.84850
最近更新
2026年10月10日 06:01
