La Capitelle, 法国米尔芒德的精致餐厅
拉卡佩尔餐厅坐落于法国德龙省米尔芒德村,是一家精致餐厅。餐厅设有拱形天花板的用餐区,配有壁炉,还有户外露台,每个空间都有其独特的风格和视野。
这个名字指的是德龙地区过去牧羊人和葡萄种植者为了躲避恶劣天气而建造的传统干石避难所。这些建筑启发了现代餐厅的特色。
主厨将周边韦科尔和普罗旺斯地区的食材与现代烹饪技术相结合,为当地法国美食提供当代诠释。盘中呈现的,反映了该地区每个季节所带来的时令滋味。
餐厅从二月营业至十二月,室内约有三十个座位,露台约有四十个座位。建议您提前确认哪个空间适合您的团体,尤其是在温暖的月份,露台很快就会满座。
带有壁炉的拱形天花板用餐区,让人联想到赋予餐厅名字灵感的传统石结构建筑。从露台望去,视野越过德龙河谷,延伸至周围的山丘。