这家米其林一星餐厅将精致餐饮与植物性食材相结合。Humus x Hortense的菜单完全由素食和纯素菜肴组成，突出时令食材。厨房团队通过精确的技艺和精心平衡的风味，将蔬菜、豆类和香草转化为精致的菜肴。.

普勒赫曼斯位于马罗尔区，以家庭式的环境提供传统比利时菜肴。菜单上有特色菜，如用格兹啤酒烹制的炖牛肉、芥末酱小牛腰子，以及自制炸丸子。这家小酒馆使用当地食材，按照传统食谱烹制经典的佛兰德斯菜。餐厅内设有木桌的用餐区和一个小露台。.

科姆舍苏瓦是一家位于新艺术运动风格建筑内的米其林二星餐厅。餐厅的菜肴以鱼类和贝类为主。该餐厅创立于1926年，几十年来一直保持着这一殊荣。餐厅内保留了原有的新艺术运动元素，包括彩色玻璃和装饰性木制品。酒单上有1000多种参考。服务遵循经典的法式标准。.

世纪之交餐厅位于布鲁塞尔市中心，提供传统比利时菜肴，环境质朴。木制镶板和实木餐桌营造出温馨的氛围，让人想起过去布鲁塞尔的啤酒馆。菜单包括经典菜肴，如番茄酱肉丸、梅子炖兔肉和用水煮鸡或鱼制成的佛兰德斯炖菜。分量十足，价格实惠。这家餐厅吸引了欣赏正宗比利时家常菜的当地人和游客。.

莱布里吉蒂讷坐落在一栋装饰艺术风格的建筑内，并获得了美食指南Gault&Millau的推荐。餐厅供应传统的比利时菜肴，如北海灰虾、瓦特祖伊和水煮香肠。主厨使用当地食材，遵循传统烹饪方法。酒单上有300多种选择，包括比利时啤酒和国际葡萄酒。餐厅内展示了典型的装饰艺术元素，如几何线条和木质镶板。.

空中别墅餐厅位于布鲁塞尔商业区IT大厦的27层，提供现代精致餐饮，并可俯瞰城市全景。这家由让-菲利普·瓦泰纳主厨掌勺的餐厅供应融合比利时和法国风味的创意菜肴。餐厅设有大型落地窗，客人可以边用餐边欣赏原子球塔和皇宫等主要地标。室内设计融合了现代风格与精致细节。.

La Table de Mus 是布鲁塞尔市中心的一家法国餐厅，供应采用时令食材烹制的美食。菜单提供由主厨 Muslum Aktas 创作的 2 至 7 道菜品尝菜单。餐厅拥有现代风格的用餐室，装饰低调。酒单上有法国和国际葡萄酒可供选择。服务周到且专业。餐桌在整个房间内间距宽敞。餐厅位于圣凯瑟琳广场附近。.

森林小屋餐厅是一家美食餐厅，在国际排名中获得了100分中的94分。菜单随季节和市场供应的食材而变化。餐厅位于布鲁塞尔的住宅区，将法国烹饪技法与当地食材相结合。主厨帕斯卡尔·德瓦尔克内尔重新诠释经典菜肴，特别注重风味和摆盘。.

黑鸽餐厅设在一家曾常有鸽友光顾的老咖啡馆里。餐厅供应地方菜肴，包括用传统方法烹制的红烧牛脸颊肉和鸽子萨尔米。菜单尊重比利时烹饪传统，所提供的菜肴需要适当的技术和细致的操作。.

拉·布拉斯里·德·拉·加尔餐厅让人想起比利时经典的小酒馆，提供各种比利时菜肴。菜单上有新鲜的腌鲱鱼、多种做法的贻贝，以及用香料调味的生牛肉末（Filet Américain）。餐厅位于火车站附近，吸引着想要品尝比利时美食的当地人和游客。服务在轻松随意的氛围中进行。.

洛林别墅餐厅坐落于康布尔森林，由主厨伊夫·马塔纽主理，提供精致的法式比利时菜。餐厅位于一栋受保护的装饰艺术风格建筑内，由建筑师安托万·蓬佩于1953年设计。菜单随季节变化，使用当地生产商的食材。酒窖藏有超过25,000瓶葡萄酒。餐厅设有多个用餐室和一个俯瞰公园的露台。.

老圣马丁是位于大萨布隆广场的一家啤酒馆，自1968年起供应比利时美食。餐厅提供传统菜肴，包括奶酪炸饼、配有小牛肉和北海虾的鸡肉卷，以及用啤酒炖制的佛兰德肉丸。菜单上还有布鲁塞尔风味贻贝、生牛肉塔塔和自制牛肚。餐厅内部采用深色木材搭配黄铜装饰，营造出典型比利时啤酒馆的氛围。.

拉贝尔马雷谢尔餐厅创立于1973年，专门制作海鲜和鱼类菜肴。菜单上有虾肉可乐饼和比目鱼白酱炖菜。这家位于布鲁塞尔的餐厅为客人提供以新鲜食材烹制的传统比利时鱼类菜肴。.

勒内是一家由旧薯条店改造而成的啤酒店，采用传统比利时方法制作薯条。菜单上有用格兹啤酒烹制的贻贝和马肉牛排。这家店将经典的比利时薯条文化与更丰富的当地特色菜肴相结合。.

森扎诺梅位于布鲁塞尔市中心的一座历史建筑内，提供以手工意面和时令食材为特色的意大利菜。菜单会根据新鲜食材的供应情况定期更换。团队尊重原汁原味的食谱，烹制传统的意大利菜肴。餐厅保留了建筑的原始建筑元素。酒单包括来自不同地区的意大利葡萄酒精选。.

拉佩餐厅位于一间可追溯至1892年的前肉店内，供应结合传统食谱与现代烹饪技巧的比利时菜肴。餐厅保留了建筑的历史元素，营造出对经典佛兰芒和瓦隆特色菜进行重新诠释的氛围。厨房使用时令食材和当地食材。.

博扎尔位于美术宫内，在文化中心内由维克多·奥塔设计的空间里供应受地中海影响法国菜。菜单结合了经典法式技艺与地中海地区的新鲜食材。餐厅得益于奥塔的建筑设计，该设计融合了自然采光与功能性优雅。这家餐厅既服务于参观展览和音乐会的访客，也服务于在历史环境中寻求精致用餐的宾客。.

泰布里位于布鲁塞尔市中心，提供泰国各地风味的传统泰国菜。餐厅供应不同辣度的咖喱，包括绿咖喱、红咖喱和马萨曼咖喱。菜单上有炒面类菜肴，如泰式炒河粉（帕泰）和泰式炒河粉（帕西尤），以及冬阴功汤和椰奶鸡汤等汤品。食材每天新鲜准备，食谱遵循泰国传统烹饪方法。泰布里为在布鲁塞尔想要体验泰国美食风味和口感的客人提供服务。.

巴尔热位于市中心一条繁忙的街道上，设有俯瞰广场的露台。厨房使用有机和当地食材，将其转化为现代菜肴。该餐厅面向重视可持续饮食实践和透明食材来源的食客。菜单根据时令食材的供应情况而变化。巴尔热在布鲁塞尔市中心将有机农业原则与现代美食方法相结合。.

门萨将地中海风味与比利时影响融合在现代环境中。餐厅位于沃吕韦-圣彼得，使用时令食材。菜单随季节定期更换，以当地新鲜食材为特色。厨房重新诠释传统食谱，在南方风味与当地特产之间取得平衡。餐厅内部线条简洁，设计现代，与烹饪理念相得益彰。.

卡莫餐厅在简约的环境中供应正宗日本料理，店内白墙木桌。餐厅提供用优质食材制作的新鲜寿司和刺身。菜单还包括天妇罗、照烧和拉面等热食日本菜肴。每道菜的摆盘都遵循日本传统，注重每一个细节。团队注重品质，尊重日本的烹饪技艺。.

达·米莫餐厅提供自制意大利面、披萨和鱼类菜肴，采用意大利北部的食谱。餐厅位于沃尔韦－圣朗贝尔，提供源自弗留利和威尼托传统的菜肴。菜单随季节和鲜鱼供应而变化。在家庭式环境中用餐，服务周到，让客人感受到悉心关怀。.

艺术家之约是圣吉尔的一家装饰艺术风格的啤酒馆，自1920年代以来一直供应比利时家常菜。菜单上有佛兰德炖牛肉、贻贝薯条等经典菜肴和其他地方特色菜。餐厅保留了原有的装饰，包括几何图案、木镶板和两次世界大战之间时期的典型元素。这家店吸引了寻求在历史环境中品尝正宗比利时美食的当地人和游客。.

奥梅冈啤酒餐厅在一间装饰着布鲁塞尔历史元素的餐厅里迎接客人。厨房融合了法国和比利时的影响，按照传统食谱烹制菜肴。菜单随季节变化，使用当地食材。餐厅位于城市的历史中心，靠近大广场。.

肉工厂布鲁塞尔是一家专门经营烤肉的餐厅。菜单上有来自不同品种的牛肉、猪排骨和禽肉，并配有来自各种烹饪传统的酱汁。这家餐厅为肉类爱好者提供了多种部位的肉，采用不同的烧烤技术烹制。.

帕斯塔·迪维娜在布鲁塞尔市中心每天新鲜制作意大利面，并提供意大利美食。菜单上有各种意大利面、意大利调味饭和精选意大利葡萄酒。餐厅注重自制意大利面，并使用来自意大利不同地区的传统食谱。.

原子球餐厅位于原子球塔的最上层球体，距离地面约95米。用餐时可以将布鲁塞尔市区及周边地区的全景尽收眼底。这家餐厅将餐饮服务与这座1958年地标建筑的独特设计融为一体。高处的位置提供了俯瞰城市及其郊区的视野。.

贝尔加女王餐厅位于布鲁塞尔市中心一座19世纪的银行建筑内。餐厅供应以当地和时令食材为基础的现代比利时菜肴。菜单上有经过现代诠释的经典比利时菜，以及国际特色菜。内部保留了历史建筑的建筑元素，包括高高的天花板和柱子。贝尔加女王提供多种空间，适合不同场合，从主餐厅到私人活动区域都有。.

Som Tam 布鲁塞尔-曼谷在布鲁塞尔提供正宗的泰国美食。餐厅直接从泰国采购食材，并在自己的种植区种植新鲜香草。菜单上有来自泰国各地的传统菜肴，包括辛辣沙拉、咖喱和炒菜。团队按照原始食谱制作菜肴，并根据客人的喜好调整辣度。.

布拉塞里·西格尼蒂尔位于埃特贝克的欧洲机构区，提供融合法国和比利时传统的美食。菜单上有经典菜肴，如贻贝、火焰薄饼和牛肉料理。酒窖中精选了欧洲年份葡萄酒。这家餐厅既面向商务人士，也面向首都居民。.

主厨的奇想（Les Caprices Du Chef）是位于沃吕韦-圣-朗贝尔的一家法国餐厅，每日根据市场可得的食材来制定菜单。菜肴顺应季节的节奏，使用当天的新鲜食材。这家餐厅提供由主厨根据灵感和最好的市场供应所构思的不断变化的菜品选择。.

特凯尔德克餐厅位于大广场市政厅正下方的拱形地窖内。自1967年起，这家餐厅一直供应传统的比利时菜肴。菜单上有佛兰德斯经典菜式，如啤酒炖牛肉、多种做法的贻贝、比利时熟食和自制炸丸子。历史悠久的石拱顶在老城中心营造出舒适的氛围。.

韦尔伊塔布尔是位于沃吕韦-圣-朗贝尔的一家社区餐厅，供应法国和比利时菜肴。菜肴采用市场采购的新鲜食材烹制。菜单随季节变化，并根据食材的供应情况而定。餐厅在尊重地方特色菜的同时，沿用传统食谱。.