'T Kelderke, 比利时布鲁塞尔的餐厅和小酒馆
'特凯尔德克'是布鲁塞尔的一家小酒馆,位于一个带有质朴特色和低矮石天花板的酒窖式空间内。该餐厅在融合了老建筑结构与休闲餐饮舒适感的氛围中,供应经典的比利时菜肴。
这家小酒馆在一个历史性的酒窖中运营,反映了布鲁塞尔的中世纪过去,当时这样的地下房间用于实用目的。这家餐厅保持了该地点作为聚会场所的原始功能,尽管现在用于餐饮而非储藏。
该名称指的是这家小酒馆如今运营所在的历史性酒窖,反映了其与布鲁塞尔地下遗产的联系。当地人和游客都会来到这个植根于城市过去的空间,享受传统菜肴。
入口位于地面层,但会向下延伸至地下,所以如果一开始看起来位置不太清楚,请留意标志。地下室的布局意味着空间可能会显得紧凑而凉爽,较低的层高也会影响用餐区的感受。
这家店以供应比利时经典菜肴如贻贝和薯条而闻名,这些菜肴的形式几十年来基本保持不变。许多游客专门前来品尝这些传统食谱,因为这些食谱在其他地方很难找到相同的做法。