Fin de Siècle, 位于比利时布鲁塞尔市中心的餐厅
Fin de Siècle 是位于布鲁塞尔市中心的一家餐厅,墙上挂着的菜单展示了比利时的经典菜肴。这里的菜品包括用克里克啤酒酱烹制的兔肉和搭配芥末酱的猪肘等。
这家餐厅源于一种愿望,即以直接的方式提供比利时美食,没有现代的装饰或复杂的摆盘。这种理念从一开始就塑造了这家餐厅的运作方式,并延续至今。
在这里,您可以像当地人一样体验比利时的饮食传统,共享餐桌,品尝如 Chimay 啤酒炖牛肉(Carbonnades à la Chimay)等地方菜肴。人们聚集在这里的方式表明,这类餐厅仍然是城市日常饮食文化的核心。
这家餐厅靠近布鲁塞尔的主要景点,步行即可轻松到达。游客应注意,餐厅只在晚上营业,并且最好做好无法提前预订的准备。
这家餐厅没有电话号码,也没有网站,完全依靠口碑和顾客的忠诚度。这种对现代营销的刻意拒绝,使其在当今的餐饮界显得格外稀有。