Le Millésime, 法国香波-慕西尼的餐厅
勒米莱齐姆餐厅坐落于一栋前葡萄酒农舍内,用餐室洒满自然光,餐桌布置细致,供应精致的餐食。餐厅吧台后方的可见酒窖中存放着约500瓶葡萄酒。
这家餐厅延续了香波-慕西尼的美食传统,该村庄在夜丘地区以葡萄酒生产为中心发展而来。该地区已有数百年葡萄种植历史,这一遗产至今塑造着当地的餐饮传统。
厨房推崇勃艮第地区的本地生产者,菜肴随季节变化,体现法国传统烹饪技法。在这里用餐,能将食客与村庄周围的土地和农耕方式联系起来。
餐厅周二至周六供应午餐和晚餐,提供不同价位的多种菜单。由于座位有限,且厨房使用时令食材,建议提前预订。
吧台后方设有一个恒温气候控制的展示柜,存放着约500瓶葡萄酒。客人可以观察到葡萄酒在理想条件下如何被维护和保存。