Romanée-Saint-Vivant, 法国科多尔省的特级葡萄园
罗曼尼-圣-维旺是夜丘地区的一个特级葡萄园,占地约9公顷,土壤为黏土和石灰岩。这些土壤出产复杂的黑皮诺葡萄酒,具有相当大的陈年潜力,体现了勃艮第酿酒的精髓。
这个葡萄园的名字来源于圣维旺修道院,该修道院在中世纪拥有并耕种了沃恩-罗曼尼的几块葡萄园。这些土地在法国大革命期间转入私人手中,重塑了至今仍存在的所有权格局。
这个名字源于圣维旺修道院,其宗教遗产至今仍融入了葡萄园的身份认同和当地的传说中。如今,多位生产者在这片坡地上劳作,各自带着自己的酿酒方法,同时尊重着这片土地的共同传统。
游客应做好准备应对陡峭的斜坡,需要穿结实的鞋子,尤其是雨后路面湿滑。可以通过当地生产商安排参观,他们会介绍种植方法和酿酒工艺。
这个葡萄园夹在另外两个著名地块之间,即拉格兰德街和里奇堡,这使其处于独特的地理位置。此地特定的土壤成分造就了有别于邻近葡萄园的葡萄酒特征。