圣丹尼园, 法国莫雷-圣但尼的特级园
Clos Saint-Denis是勃艮第夜丘地区的一个葡萄园,面积约6公顷。这片土地仅用于在钙质黏土土壤上生产黑皮诺红葡萄酒。
圣但尼-德-韦尔日牧师会教堂在12世纪确立了对这片土地的所有权。这种宗教联系在几个世纪中塑造了葡萄园的管理和声誉。
这个名字来源于曾管理这片土地的圣但尼-德-韦尔日牧师会教堂。您可以看到这种历史联系如何塑造了今天这个地方的特色。
葡萄园位于朝东的斜坡上,清晨的阳光有助于葡萄成熟。游客应做好地面不平的准备,穿着结实的鞋子,尤其是在雨后。
朝东的斜坡含有富含铁的泥灰岩,赋予葡萄酒矿物风味。这一地质特征使这里的葡萄酒与邻近葡萄园的葡萄酒味道截然不同。