熱夫雷-尚貝坦修道院, 法国热夫雷-香贝丹的城堡和酒庄
热夫雷-香贝丹城堡是勃艮第的一座城堡和酒庄,其根源可追溯至11世纪。庄园拥有石墙和防御塔楼,周围环绕护城河,将中世纪建筑与现代葡萄酒生产设施融为一体。
该庄园于11世纪被捐赠给克吕尼修道院,并在1257年至1275年间在伊夫·德·普瓦泽的领导下进行了大规模翻修,形成了现在的形式。这些改造从根本上塑造了今天的建筑结构。
这座城堡几个世纪以来塑造了勃艮第的酿酒传统,并与黑皮诺的生产保持着密切联系。您可以在正在使用的酒窖和周围的葡萄园中看到这一遗产如何延续至今。
游客可以通过酒窖参观探索庄园,并提前预订参加品酒活动。这些体验全年提供,让您全面了解生产过程。
城堡的多个房间内保留着稀有的陶瓷砖,采用名为“恩戈贝”的特殊表面工艺。这些装饰元素是中世纪时期的罕见细节,在同类建筑中很少见到。