Château Bélair-Monange, 法国圣埃米利永的葡萄酒庄园
贝莱尔-莫南日酒庄是一个葡萄酒庄园,拥有26公顷的葡萄园,分布在石灰岩高原和蓝色粘土斜坡上。其生产以梅洛和品丽珠葡萄为原料,酿制成葡萄酒。
这座庄园的历史可以追溯到罗马时代,当时葡萄园首次在此地扎根。到19世纪50年代,根据当时的排名,它已成为圣埃米利永领先的葡萄酒生产商。
莫南日这个名字是为了纪念安妮-阿黛尔·穆埃克斯,她是2008年酒庄被收购后第一个定居圣埃米利永的家族女性。她的影响塑造了酒庄的运作方式,至今仍为人铭记。
参观时请注意,采摘是手工完成的,发酵在温控罐中进行。之后葡萄酒在法国橡木桶中陈酿,这意味着季节性活动全年有所不同。
石灰岩高原出产的葡萄酒具有独特矿物质风味,体现了这个地方的特色。附近的蓝色粘土斜坡增添了浓郁度和复杂性,创造出定义这款葡萄酒的平衡感。