Château Cos d'Estournel, 法国圣埃斯泰夫的酒庄
爱士图尔庄园是位于波尔多圣埃斯泰夫的一家酒庄,拥有约70公顷的葡萄园,分为多个地块。葡萄酒由赤霞珠和梅洛葡萄混酿而成,根据每年的气候和土壤条件进行调整。
路易斯-加斯帕德·德斯特内尔于1811年创立了这家酒庄,并以加斯科涅语中意为“小石丘”的“Cos”命名。这个庄园自成立以来已成为该地区最受尊敬的葡萄酒生产商之一。
这座酒庄的建筑体现了19世纪早期直接向印度出口葡萄酒时受到的印度影响。这些东方元素至今仍可在游客看到的装饰细节和整体设计中找到。
游客应提前预订,因为参观需要提前安排,开放时间随季节变化。酒庄位于主要葡萄酒产区,当地葡萄酒旅游设施和住宿选择都很方便。
这家酒庄的地下酒窖采用重力自流系统,以异常轻柔的方式处理葡萄,无需机械泵送。该系统是专门为保持品质和让葡萄自然流动而设计的。