SingleThread, 位于美国加利福尼亚州希尔兹堡的米其林星级餐厅及豪华酒店。
SingleThread 是位于希尔兹堡的一家米其林三星餐厅，设有五间客房，提供十道菜品尝菜单。餐厅侧重于使用自家附近农场采购的时令食材。
凯尔·康诺顿和他的妻子卡蒂娜在希尔兹堡市中心创立了SingleThread，将日本厨房的经验带到了加利福尼亚的葡萄酒之乡。这家企业源于他们对可持续农业和传统烹饪方法的共同兴趣。
这家餐厅借鉴日本怀石料理的原则，创作出融合东方烹饪方法与加州食材的菜肴。厨房根据农场当天可收获的食材调整每日供应的菜品。
餐厅的预订于每月第一天太平洋标准时间上午9点开放下个月的预订，但酒店客人可优先预订。作为酒店客人前往，可以更容易获得用餐体验。
业主在干溪谷经营着一座24英亩的农场，专门种植为每日更换的菜单量身定制的食材。农场与厨房之间的紧密联系使得每晚供应的菜品能够得到非凡的掌控。
位置
地址
131 North St, Healdsburg, CA 95448, USA
营业时间
星期一-星期日 16:00-20:45
电话
GPS 坐标
38.61234,-122.86969
最近更新
2026年10月10日 07:36
