Ruchottes-Chambertin, 法国热夫雷-香贝丹的特级园(Grand Cru)葡萄园
吕肖特-香贝丹是夜丘(Côte de Nuits)上部山坡上的一个特级园,其富含石灰质的土壤延伸至马齐-香贝丹(Mazis-Chambertin)和贝兹园(Clos de Bèze)旁边。该园面积约3.5公顷,由于朝东南且排水良好,为种植黑皮诺提供了理想的条件。
该葡萄园于1937年正式获得特级园(Grand Cru)产区认证,此后一直受到严格的生产法规约束。这一分类巩固了它在勃艮第最受尊敬的葡萄酒生产商中的地位。
该葡萄园是一个顶级生产者网络的一部分,他们通过世代相传的传统手工技术传承方法。游客会注意到细心照料的葡萄藤和分隔各个地块的古老石墙。
该地点最适合在秋季收获季节参观,此时葡萄园的活动最为繁忙。上坡路段需要结实的鞋子和一些体力,但游客可以饱览周边地区的全景。
该葡萄园分为两个不同的区域:陡坡上的吕肖特·杜·德叙(Ruchottes du Dessus)和吕肖特·巴斯(Ruchottes bas),各自为最终的葡萄酒带来不同的特点。这种自然划分塑造了该地区生产的每一款葡萄酒的个性。