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约翰·约瑟夫·普吕姆酒庄位于摩泽尔河谷的陡峭板岩山坡上，完全致力于雷司令葡萄的种植。该酒庄在贝尔恩卡斯特尔-韦伦地区拥有约14公顷的葡萄园，分布在多个地块。
该酒庄成立于1911年，当时约翰·约瑟夫·普吕姆从一家大型酿酒企业中分离出来，创办了自己的企业。在20世纪30年代，塞巴斯蒂安·普吕姆的领导下，酒庄发展成为今天保持的独特风格。
普吕姆家族遵循世代相传的酿酒方法，这些方法塑造了该地区的葡萄酒特色。游客可以在酒庄生产的每一瓶酒中体验到这一工艺传统。
游客可以在酒庄安排品酒，由于酒庄位于陡峭的梯田上，小径可能难以行走，建议穿着结实的鞋子。由于地处山坡，需要一定的体能。
该酒庄在其韦伦纳·索嫩乌尔和格拉赫·希默尔赖希地块保留了未嫁接的原生葡萄藤，这些葡萄藤赋予葡萄酒矿物特征。这些老藤在现代葡萄园中十分稀有，为最终产品增添了独特的复杂性。
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