Einbecker Brewery, public company
艾因贝克啤酒厂位于下萨克森州的艾因贝克镇,其历史可追溯到1378年之前。厂区内有木结构立面的建筑和庭院,生产淡色博克、深色博克、皮尔森以及季节性啤酒等多种风格的啤酒。
最早的书面记录可追溯到1378年4月,当时有两桶大啤酒卖给了策勒镇。三十年战争后,该市接管了酿酒业务,到18世纪末,所有生产都转移到了一个市属设施中。
“博克啤酒”这个名字源于艾因贝克的啤酒被出口到巴伐利亚的历史,当地的酿酒商根据他们对这个城镇的发音给它起了新名字。如今,这座啤酒厂在城镇节日和集市日吸引着游客和当地人,啤酒在共同庆祝中扮演着核心角色。
游客中心提供导览游,您可以跟随啤酒酿造过程,了解所用原料。每次导览以品酒结束,欢迎个人和团体游客,但提前查看可用时间是个好主意。
据说马丁·路德在1521年受审前收到了一桶这种啤酒,并写了一首短诗称赞它。1525年他结婚时,又收到了一桶作为礼物,这表明当时这种啤酒受到了广泛的重视。