EigelStein, 德国杜塞尔多夫的啤酒厂餐厅。
EigelStein 是媒体港的一家现代啤酒厂餐厅,供应德国菜以及包括科隆啤酒和皮尔森啤酒在内的多种啤酒,还有精选葡萄酒。空间采用当代设计元素,为团体和个人用餐者营造出温馨的就餐环境。
这家餐厅于2005年在媒体港开业,当时该地区正从工业用途转型。它的到来恰逢港口向餐饮和文化目的地转变的时期。
这家餐厅从当地工匠那里采购面包和咖啡,与杜塞尔多夫的美食社区建立了可见的联系。这种方式体现了该场所在日常运营中对周边企业的支持。
营业时间因星期而异,餐厅大多数晚上营业至深夜。价格属于中等范围,适合休闲光顾和团体聚会。
这家餐厅从经过认证的南美牧场采购牛肉,确保肉类产品的一致品质。这种国际采购选择虽然决定了盘中餐,但往往不被食客注意。