Cantal 15, 法国巴黎蒙帕纳斯的一家法式啤酒馆

Cantal 15 是一家位于蒙帕纳斯的法式啤酒馆，拥有木制家具、裸露的石墙和反映其奥弗涅根源的经典法式装饰。餐厅将乡村魅力与传统设计元素相结合，营造出温馨宜人的用餐空间。

这家餐厅成立之初就是法国首都奥弗涅菜肴的据点，并一直保持着这一角色。其悠久的历史反映了法国地方美食在巴黎变得重要并持续重要的过程。

这家餐厅供应奥弗涅地区的乡土菜肴，按照代代相传的传统食谱烹制。像阿利戈和特吕法德这样丰盛的特色菜，在每一盘中都展现了法国中部的美食传统。

这家餐厅位于盖特街，周一至周六从清晨营业至深夜，可灵活安排不同的用餐时间。盖特周边公共交通便利，附近有充足的停车位。

厨房在供应阿利戈时采用一种技巧，将土豆和奶酪混合物拉成又长又有弹性的丝状。这种费力的方法将这道菜变成了一种视觉和烹饪体验，游客在其他地方很少遇到。

• 位置: Paris
• 地址: 31 Av. du Maine, 75015 Paris
• 营业时间: 星期一-星期六 07:00-02:00
• 电话: [phone]
• 网站: https://facebook.com/cantal.15.paris.montparnasse
• GPS 坐标: 48.84280,2.32104
• 最近更新: 2026年8月31日 07:58