Le Montparnasse 1900, 法国巴黎的一家新艺术运动风格餐厅
Le Montparnasse 1900 是一家位于巴黎第六区的新艺术运动风格餐厅,其整个用餐空间采用20世纪初的室内设计。彩色玻璃天花板、铜制灯具和陶瓷细节共同营造出华丽的装饰环境。
这家餐厅于1903年以布永餐馆Chartier的名义开业,之后更名为Rougeot,再改为现名。其原有的新艺术装饰历经数十年仍完好无损。
这家餐厅延续了法国小酒馆的传统,提供精心烹制的菜肴,如蛋黄酱鸡蛋和地区经典菜。食客可坐在皮长椅上,感受往昔巴黎日常用餐的氛围。
餐厅位于蒙帕纳斯大道,全天供应多种菜肴。座位安排和服务节奏让客人可以从容用餐,没有催促感。
这家餐厅因其原有的新艺术运动特色基本未变,被正式认定为注册历史古迹。这一官方地位体现了美好年代装饰被精心维护的程度。