Super Bao, 法国巴黎的一家餐厅
Super Bao 是位于巴黎巴士底区的一家亚洲融合餐厅,专营用蒸馒头夹着法式与亚洲食材创意组合的刈包汉堡。菜单上有多种这类融合菜肴,还有红薯条等配菜和自制饮品。
这家餐厅于2024年开业,将传统的中国蒸馒头与法式烹饪技艺相结合,为第11区带来了全新的餐饮理念。这一事业源于希望创造一种同样尊重两种美食传统的事物的愿望。
Super Bao 通过其菜单在东、西方饮食文化之间架起桥梁,每天使用从当地法兰西岛大区磨坊采购的有机面粉制作新鲜的刈包。
餐厅位于共和国站和巴士底站之间,从任一方向步行都很容易到达。每晚营业,周末营业时间比工作日更长。
厨房每天使用从法兰西岛地区当地磨坊采购的有机面粉制作新鲜的刈包。每个汉堡都配有特制的酱料配方,赋予其独特的个性。