Cœur de Breizh, 法国巴黎蒙帕纳斯区的可丽饼店
Cœur de Breizh 是蒙帕纳斯的一家可丽饼店，专门使用布列塔尼食谱制作咸味荞麦galettes和甜味小麦可丽饼。它位于敖德萨街，既提供传统做法，也提供现代组合，让人们在同一个空间里相聚。
这家店反映了布列塔尼烹饪传统在蒙帕纳斯车站建成后传入巴黎的历史，该车站将布列塔尼与首都直接相连。这一联系使布列塔尼的工匠和厨师得以将他们的文化带到这座城市并在此立足。
这个名字指的是布列塔尼的心脏，将地区认同与地道的烹饪实践联系起来。游客可以看到布列塔尼传统如何通过精心的食材选择以及反映日常烹饪习俗的制作方法在巴黎保持活力。
餐厅距离蒙帕纳斯地铁站很近，交通便利，所在街区充满活力，是该地区游客方便的驻足之处。店内设有轻松的用餐区，适合团体和单独用餐者，提供简单、不 pretentious 的餐食。
所有galettes的面糊每天用进口的布列塔尼荞麦粉制作，许多游客在享用最终成品时忽略了这一细节。这一日常做法保留了布列塔尼传统所要求的精确质地和风味。
位置
地址
16 Rue d'Odessa, 75014 Paris, France
营业时间
星期一-星期五 18:30-23:00; 星期六-星期日 12:00-23:30
电话
GPS 坐标
48.84172,2.32459
最近更新
2026年8月31日 07:54
