Nenu The Artisan Baker, 马耳他瓦莱塔的一家餐厅
Nenu The Artisan Bakery 利用一栋曾是面包店的建筑,供应以当地食材烹制的马耳他和地中海菜肴。店内保留了原有的石窑,至今仍用于烤面包。
这座建筑原是圣多米尼克街上的一家面包店,后来改造成了餐厅。原有的石窑保留原位,至今仍用于制作夫蒂拉面包。
厨房提供正宗马耳他美食,如白葡萄酒煎兔肉和采用世代相传的配方制作的本地面包特色菜。食材来自当地生产商,体现了岛屿生活的风味。
餐厅周二至周六营业,午餐供应时间为11:45至14:30,晚餐为18:00至22:30。接受现金和主要信用卡付款。
食客可以观看夫蒂拉面包在原有石窑中制作的过程,同时探索传统烘焙工具的展示。这些历史悠久的工具讲述了马耳他面包制作工艺的故事。