Big Chef, 法国巴黎勒马雷区的餐厅
大厨餐厅位于勒马雷区,供应法国菜,用餐空间采用现代装饰,木桌分布在多个楼层。多层布局为不同的用餐群体划分了区域。
这家餐厅于2018年开业,将一家前纺织品商店改造成餐饮场所。翻新过程中保留了建筑商业历史的部分元素。
用餐理念是在用餐期间使用投影映射,每张桌子上都会显示动画烹饪场景。这种技术在所供应的食物和食客面前的表演之间建立起视觉联系。
餐厅靠近圣保罗地铁站,乘坐公共交通很方便到达。建议提前预订,尤其是周末。
每张桌子都有自己的投影系统,显示与用餐服务时间同步的动画烹饪序列。这创造了一种随着菜肴上桌而展开的同步视觉表演。