Cook'in, 法国埃佩尔奈的餐厅
Cook'in 将法国烹饪方法与泰国食材相结合,创造出自己独特的料理风格。餐厅使用新鲜食材,提供香煎扇贝和红咖喱海鲜浓汤等菜肴。
这家餐厅于2010年开业,并已确立为该地区法式泰式融合料理的餐厅。融合这两种烹饪传统从一开始就是它的标志性特点。
厨房从附近的供应商采购食材,并提供由当地独立种植者挑选的葡萄酒。这种对本地合作的承诺塑造了菜单上的内容,也反映了与香槟地区的联系。
餐厅位于镇中心,周二至周五供应午餐和晚餐,周六仅供应晚餐。提前预订有助于确保您抵达时有座位。
这家餐厅获得了米其林的必比登推介奖,并出现在高勒米罗指南中。这一认可表彰了将泰式香料融入法式烹饪方法的方式。