埃佩尔奈, 法国香槟区的城镇
埃佩尔奈是马恩省的一个城镇,沿着一条流经平缓山谷的河流左岸延伸。主大道两旁是19世纪的建筑,这些建筑耸立在宽阔的白垩酒窖之上。
该地区从5世纪到10世纪属于兰斯大主教,之后归香槟伯爵所有。百年战争带来了严重破坏,但该镇在18世纪随着葡萄酒生产的兴起而恢复。
这个名字来源于罗马定居点斯帕纳库姆,该镇在19世纪发展成为起泡酒生产的中心。如今,许多古老的大宅用作公司总部,而下面的酒窖仍然保持其最初的功能。
火车站连接该镇与巴黎、斯特拉斯堡以及东北部其他主要城市。游客可以在不同的生产商那里参观地下酒窖隧道,导游讲解通常提供法语和英语服务。
该镇下方有超过100公里的白垩通道,保持约11摄氏度(52华氏度)的恒定温度和高湿度。这些条件被证明非常适合缓慢的瓶装陈酿,并且自18世纪以来一直被使用。