Griotte-Chambertin, 法国热夫雷-香贝丹的特级园葡萄园
格里奥特-香贝丹是位于热夫雷-香贝丹一处东北向山坡上的小型特级园。岩石质石灰岩之上的白垩质表土塑造了这里独有的黑皮诺葡萄酒的特性。
这片葡萄园于1937年获得官方原产地命名控制地位,被公认为勃艮第最受尊敬的葡萄酒产区之一。这一认定是在这片山坡上经过数个世纪的持续葡萄酒生产之后获得的。
勃艮第传统的酿酒方法塑造了这片葡萄园的运作方式以及您在其中行走时所见的景象。陡峭的斜坡和梯田式的葡萄园反映了当地种植者如何适应这片特定土地来进行劳作。
陡峭的斜坡,尤其是在潮湿的时候,可能难以行走。游客应穿着结实的鞋子,并花时间观察梯田式布局和土壤构成。
格里奥特(Griotte)这个名字可能来源于“criotte”,指的是这里的白垩质土壤,也可能来源于曾经在这片土地上生长的樱桃树。这个双重起源的故事植根于葡萄园自身的历史和自然环境中。