Hoegaarden, Belgian brewing product
胡哈尔登是一个来自比利时小村庄的啤酒品牌,该村庄有着悠久的酿造传统。它由大麦麦芽、未发芽的小麦、啤酒花、香菜和橙皮制成,因未经过滤而外观浑浊,带有果香和辛辣味,颜色浅淡,泡沫丰富。
这种啤酒最初由该地区的修道士生产,记录可追溯到1445年。20世纪,生产一度消失,直到最后一家当地酿酒厂的前工人皮埃尔·塞利斯在1965年通过重现传统配方复兴了这门手艺。
这个名字指的是比利时的一个小村庄,该村庄几个世纪以来一直以生产白啤酒而闻名。这种风格的啤酒至今仍是当地人生活的一部分,游客可以在咖啡馆和啤酒厂亲身体验这一传统。
这款啤酒在全球以瓶装和罐装销售,可以在商店、网上商店和餐厅找到。应冷藏后饮用,最好倒入玻璃杯中,轻轻晃动后再饮用,以释放其香气。
1985年,酿酒厂被烧毁,这对小社区来说是一个重大挫折,但在大型酿酒公司的投资下,生产继续在胡哈尔登进行,而不是转移到其他地方。这对当地身份认同和保留村庄的传统工艺来说是一次重要的胜利。