卡洛斯烘培坊, 美国新泽西州霍博肯的面包店
Carlo's Bake Shop是新泽西州霍博肯的一家面包店,一个多世纪以来一直生产意大利糕点、定制蛋糕和新鲜面包。精选包括卡诺里、斯福利亚特莱和每天新鲜制作的精心装饰的庆祝蛋糕。
这家店于1910年由意大利移民Carlo Guastaffero创立,他在霍博肯建立了烘焙生意,并通过家族传承下来。从那时起,它一直由同一个家族拥有,现在已经到了第三代人手中。
这家面包店延续了植根于家庭食谱和地方传统的意大利裔美国烘焙习俗。你会发现邻居们几十年来一直在购买的相同糕点和甜点。
这家面包店每天营业,周五和周六晚间购物者营业时间更长。任何计划定制蛋糕或大量订购的人都应提前安排,尤其是在假日需求旺盛的时候。
一部以这家面包店为背景的真人秀电视剧,让从未去过霍博肯的全国观众认识了它。许多游客现在专程前来,品尝他们在屏幕上看到制作的产品。