Brooklyn Ice Cream Factory, 位于美国纽约布鲁克林高地的冰淇淋店
布鲁克林冰淇淋工厂是一家位于纽约布鲁克林高地海滨的冰淇淋店,店址前身是一座消防船库。这家店每天小批量制作八种口味,包括草莓、奶油山核桃和咖啡。
这栋建筑最初是布鲁克林海滨的一座正在使用的消防船站,是该地区海洋历史的一部分。2001年,它被改造成一家冰淇淋店,吸引了游客来到东河的这段区域。
这栋建筑曾经是消防船库,其临水的位置决定了来访这里的整体感受。人们聚集在面向东河的户外露台上,这里成为了布鲁克林和曼哈顿之间的天然会合点。
这家店就在布鲁克林大桥入口旁边,从海滨公园步行即可轻松到达。在晴天和周末,户外区域很快就会坐满,所以早上或傍晚来会更好。
所有口味都不含鸡蛋和麸质,这是从一开始就刻意做出的选择,而不是后来的调整。这使得这些配方对许多通常不能吃标准商业冰淇淋的人来说是开放的。