新斯維特, 克里米亚苏达克市的定居点
诺维伊·斯维特是克里米亚半岛苏达克市的一个沿海定居点,分布在几个拥有沙滩海岸线的海湾中。该地区位于森林覆盖的山坡脚下,铺设的小路和之字形道路通向内陆。
一位俄罗斯贵族于19世纪后期在此建立了一家酿酒厂,并按照法国的技术种植葡萄。1917年革命后,苏维埃国家接管了该企业,并将其扩展为起泡酒的中心。
这个定居点的特色源于一个多世纪前引入的酿酒传统,这些传统至今仍塑造着当地的工艺和就业。一个小型文化中心展示着沿海悬崖上拍摄的苏联电影的道具和照片。
沿海小径和通往葡萄园梯田的小路大多铺砌或铺有碎石,适合短途步行。游客中心和隧道的开放时间有限,因此提前在当地询问有助于避免白跑一趟。
一条19世纪手工开凿的隧道穿过海滩附近的悬崖,现在用作酒窖。内部全年温度几乎恒定,在自然条件下存放着数千瓶酒。