Guy Savoy, 位于巴黎第六区的米其林三星餐厅。
盖伊·萨沃伊是位于巴黎第六区的一家米其林三星餐厅,坐落在塞纳河左岸历史悠久的巴黎铸币局大楼内。餐厅分为六个用餐室,墙壁和天花板上陈列着当代艺术作品。
这家餐厅于2002年首次获得米其林认可,并在2015年经过大规模建筑翻新后迁至巴黎铸币局。这座18世纪的前造币厂建筑被改造以容纳新的用餐室。
用餐空间展示了收藏家弗朗索瓦·皮诺收藏的艺术品,包括法布里斯·伊贝尔的天顶画。这些作品营造出一种艺术氛围,与法国烹饪传统相得益彰。
预订必须通过电话或电子邮件直接进行,餐厅不接受其他渠道的预订。餐厅周二至周五营业,提供午餐和晚餐服务。
这家餐厅以其黑松露洋蓟汤和松露黄油奶油面包而闻名,这道招牌菜已成为其标志。这道特色菜会被送到可以眺望卢浮宫和新桥的餐桌前。