Pierre Gagnaire, 位于法国巴黎第八区的精致餐厅
皮埃尔·加涅尔是一家位于巴黎第八区的精致餐厅,分布在多个用餐空间。阿德尔·阿卜德塞梅德的一幅大型木炭画作装饰着中央大厅,并定义了整个餐厅的现代美学。
这家餐厅于1996年开业,由主厨皮埃尔·加涅尔在巴尔扎克酒店内创立,并立即获得了米其林三星。这一认可确认了他从一开始就在法国精致烹饪领域的领先地位。
这家餐厅将每道菜视为一种构图,结合法国烹饪技术和实验性方法,随季节变化,反映当代美食。
餐厅位于第八区中心的巴尔扎克酒店内,靠近巴尔扎克路。请计划在工作日前往,因为餐厅在周末和周一休息。
这家餐厅在提供主菜的同时,还会附带小份的卫星菜品,让客人在一次用餐中可以探索多种口味的组合。