奥弗涅, 法国中部的文化地区
奥弗涅是法国中部的文化地区,覆盖着森林覆盖的坡地和宽阔山谷的丘陵地形。休眠火山塑造了多姆山链(chaîne des Puys)的景观,而桑西山(Puy de Sancy)以海拔1,886米(6,188英尺)成为最高点。
这个名字来源于阿维尔尼人(Arverni),一个在罗马时代由他们的领袖韦辛格托里克斯(Vercingetorix)控制该地区的凯尔特部落。在中世纪,该地区成为宗教权力的中心,许多罗马式教堂和修道院建在整个领土上。
奶酪生产遵循古老的方法,在由世代相传的家庭经营的小型农场中进行。农民每周在市场上直接出售他们的乳制品,而村民在日常烹饪中仍然使用传统的 aligot 和 truffade 食谱。
卢瓦尔河和阿列河穿过该地区,为在该地区旅行提供了地标。克莱蒙费朗设有机场,而较小的城镇可通过蜿蜒穿过丘陵乡村的乡间公路到达。
特龙塞森林(Forêt de Tronçais)是欧洲最大的橡树林,曾为建造法国军舰提供木材。克莱蒙费朗的黑色大教堂用火山石建造,呈现出使其区别于其他哥特式建筑的深色。