Britzer Mühle, 德国柏林新克尔恩的风车
布里茨磨坊是柏林新克尔恩的一座十二边形风车,带有加长的旋转叶片和将谷物研磨成面粉的设备。建筑位于布里茨花园边缘,四周环绕着果树。
该建筑建于19世纪中叶,最初利用风力转动石磨。20世纪时,为提高生产效率改为发动机驱动。
这个地方以最初磨坊主的家族命名,吸引着那些想亲眼看一看传统谷物磨坊如何运作的游客。您可以观察运转中的机械,了解面粉制作中涉及的动手技艺。
磨坊产品在特定工作日对外开放时可购买。建议提前查看当前开放时间,以确保店铺营业。
内部有两套并排的独立石磨装置,展示了谷物如何被加工成不同等级。这种双重设置使得磨坊主能够同时生产多种面粉。