Boury, restaurant in Belgium
布里是一家位于鲁瑟拉勒砖砌别墅内的餐厅,将创意法式料理与现代环境融为一体。餐厅设有室内用餐区、户外露台,以及三间以鱼子酱种类命名的客房。
主厨蒂姆·布里最初在布鲁塞尔推出他的概念,后来搬到布鲁日以南鲁瑟拉勒的这座建于1950年代的房屋。此后,这里成为在经典建筑环境中呈现现代烹饪的场所。
布里坐落在一栋砖砌别墅中,传统的比利时待客之道与现代设计在这里交汇。客房体现了团队对从装饰到服务的每一个细节的用心。
餐厅周三至周六供应午餐和晚餐,周一和周二休息。预约需通过电话进行,不提供在线预订。
建筑旁的大花园种植新鲜香草和蔬菜,直接用于厨房。这种做法将餐厅的理念与其周边环境和可用资源紧密相连。