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面包师风车磨坊位于比利时埃森，是一座仍在运转的磨坊，配有风车和蒸汽动力面包房。该建筑群将风力磨面粉与使用传统蒸汽设备烘焙结合起来。
这座磨坊建于1981年，是比利时同类传统风车中最新的。它的建造是为了保护该地区正在消失的古老制粉和烘焙技术。
这座磨坊展示了佛兰德斯地区传统上如何利用风力和蒸汽动力制作面包，以及这些手艺对社区的重要性。游客可以通过整个园区的现场演示和展品体验这些古老技艺。
该景点周末开放，出售新鲜出炉的面包，并在附设的小餐馆提供餐点。如果您想在参观期间在小餐馆用餐，请提前预订。
在这里，两种动力系统仍然并排运行，这在比利时的历史磨坊中相当罕见。这种组合为了解烘焙生产如何随时间演变提供了非比寻常的视角。
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