帕森达勒奶酪, 比利时产的半硬质奶酪
帕森达尔奶酪是一种比利时产的半硬质牛奶奶酪，形状像一个小圆面包，外皮呈棕色，上面有白点。内部呈金黄色，布满小孔，味道温和，略带甜味。
唐克家族于1932年开始在帕森达尔制作奶酪，并在随后的几年中逐步开发出这种特殊品种。这门手艺在村庄中传承，并成为当地特色的一部分。
帕森达尔奶酪有三种：日常食用的“前奏曲”（Prelude）、外皮刷过的“经典”（Classic）和长期陈化的“金色时代”（Bel Age）。每种都迎合不同的口味，展示了比利时奶酪制作在同一传统中的多样性。
这种奶酪应冷藏保存，直到临近食用前再取出，以保持其温和的味道和坚实的质地。将其恢复到室温后，更容易切片或涂抹在面包上。
帕森达尔奶酪的面包形状是有意选择的，使其比标准圆形奶酪更容易切片。如今，这种形状非常易于识别，在商店柜台上可以立即认出这种奶酪。
建造材料
cow's milk
GPS 坐标
50.89617,3.03644
最近更新
2026年10月13日 08:56
