大澳, 香港大屿山的渔村
大澳是大屿山西海岸的一个定居点,传统木屋高架在运河网络之上。建筑密集分布,船只对许多居民来说是穿越狭窄水道的日常交通工具。
该定居点始于19世纪初的渔业社区,后来成为盐业生产的中心。到20世纪中叶,部分地区通过现代建筑得以扩展,而其他地区则保留了原有的特色。
这里的日常生活围绕着渔业和与水有关的工作展开,居民在屋顶晒鱼,在房屋之间的狭窄小巷修理船只。这些日常活动显示出社区的身份与海洋及其资源紧密相连。
该地区可乘坐公共巴士到达,平日比周末更悠闲。穿上舒适的鞋子,因为小径会穿过木桥和栈道,在潮湿天气下会变得湿滑。
这里的居民使用世代相传的方法生产虾酱,这种产品在整个地区的烹饪中备受珍视。这种手工艺生产正变得稀有,使其成为传统技艺在日常工作中仍然活跃的少数地方之一。