克里斯塔布蘭卡酒莊, 美国加利福尼亚州利弗莫尔谷的酒庄
克雷斯塔·布兰卡酒庄是加利福尼亚州利弗莫尔谷的一座酒庄,围绕直接挖掘进石灰岩山坡的窖藏系统而建。地下房间位于地表之下,既用作葡萄酒储存,也用作游客的品酒空间。
该酒庄成立于1882年,是加利福尼亚最古老的酒庄之一。禁酒令在20世纪30年代结束后,它恢复了生产,此后一直持续运营。
品酒室位于手工雕刻的石灰岩洞穴内,给游客一种在大多数现代酒庄中难以找到的感觉。粗糙的石墙和低矮的天花板塑造出一种更接近洞穴而非建筑的空间。
要到达地下空间,需要步行到入口,然后下到洞穴系统中,因此结实舒适的鞋子是个好主意。天然岩石全年保持内部低温,因此无论外面天气如何,带一件薄夹克都是值得的。
石灰岩酒窖从1911年开始在丘陵坡地上手工雕刻,这种方法在该地区很少有酒庄尝试过。所付出的努力使该设施成为当时一项不寻常的技术成就。