Commander's Palace, 位于路易斯安那州新奥尔良花园区的克里奥尔餐厅
指挥官宫殿是花园区的一家克里奥尔餐厅,拥有蓝白相间的条纹遮阳篷和面向华盛顿大道的大窗户。建筑内设有多个用餐室,每个用餐室都能欣赏到社区的不同景色。
这家餐厅创立于1880年,最初是一家小酒馆,后来成为一家高级餐厅。随着时间的推移,它逐渐成为该地区备受尊敬的聚会场所,并获得了全市的认可。
这家餐厅通过克里奥尔烹饪和周末早午餐期间的现场爵士乐表演,延续了新奥尔良的饮食传统。这些表演与您盘中的风味和这座城市的文化根源直接相连。
这家餐厅有着装要求,男士必须穿有领衬衫,所有客人不得穿短裤、运动鞋和T恤。建议穿着正式,以便受到热情接待。
这家餐厅的厨房培养了许多专业厨师,他们后来在美国的餐厅和烹饪学校中担任了有影响力的角色。这一教学传统使其成为该国高级餐饮史上重要的地方。