Mountadam Vineyards, 南澳大利亚伊甸谷的酒庄
Mountadam Vineyards位于High Eden子产区,海拔550米,占地80公顷,在凉爽的气候条件下生产葡萄酒。酒庄提供霞多丽、雷司令和西拉的品鉴,并提供在线购买和配送服务。
大卫·温恩于1972年创立了葡萄园,引入了澳大利亚首个等高线葡萄园设计。他的创新还延伸到了开创性的包装解决方案,如酒桶,影响了更广泛的葡萄酒行业。
酒标上绘有庄园内观察到的老鹰的木刻版画,由大卫·温恩和艺术家泰特·亚当斯合作创作。这种艺术手法体现了葡萄园如何将自然环境与葡萄酒本身联系起来。
此地地势较高,地形开阔,在凉爽的天气参观最为宜人。由于开放时间可能随季节变化,建议提前查看。
庄园保留着1968年的原始雷司令葡萄藤,继续在南澳大利亚海拔最高的地区之一出产葡萄。这些老藤能够延迟采收,赋予葡萄酒独特的特性。