迪拜香料市場, 阿拉伯联合酋长国迪拜德伊勒地区的传统香料市场
迪拜香料市集又称老市集,位于德伊勒的阿尔拉斯区,由几条狭窄小巷组成,两旁是带顶和不带顶的店铺。入口由一座高大的木制门楼框住,门楼上有板条廊台,挂着写有金色阿拉伯文“Grand Souq Deira”的招牌。市场内,香料装满高大的透明容器和分层摆放的敞口麻袋,前面放着黄铜称量碗。
香料市集在迪拜早期发展成为一个主要的贸易中心,连接了来自亚洲、非洲和中东的商人。它位于迪拜河畔,对商业至关重要,因为船只将遥远国度的货物运到这个中心点。
这里的商贩以分享关于他们的商品来自哪里以及如何在烹饪和医药中使用这些知识而自豪。这种买卖双方之间的个人交流世代以来一直是这个市场特色的一部分。
香料市场位于阿尔拉斯的巴尼亚斯街,紧邻迪拜黄金市场,靠近迪拜河畔的老市场阿布拉船码头。几条狭窄小巷两侧是敞开式和有顶的店铺,需步行穿过。最好早到,趁巷子还不拥挤时逛。
香料市场的巷道在阿尔拉斯区有顶和无顶的店铺之间延伸,紧邻黄金市场,距迪拜河畔的老市场阿布拉码头步行不远。这里出售乳香、水烟以及阿拉伯和南亚菜肴所用的香草,多数交易靠讨价还价成交。