Spice Souk, 阿联酋迪拜德拉区的市场
香料市集是位于迪拜德拉区的一个市场,主要交易来自多个地区的香料、草药、干果、坚果和传统药材。摊位上商品成堆或装在容器里展示,买家可以一目了然地看到品质和种类。
这个市场沿着连接印度、波斯和东非商人与中东和阿拉伯买家的古代海上航线,发展成为一个贸易枢纽。随着时间推移,它变成了一个固定的贸易中心,商品及其用途的知识在不同文化之间流动。
在这个市场,商贩们对自己的手艺感到自豪,热情地迎接游客,分享关于不同香料几个世纪以来如何在当地厨房中使用故事。这里的日常生活围绕着发现新味道、感受塑造了这个地区的贸易传统的感官体验。
这个市场每天都可以通过地铁或乘船穿过迪拜河到达附近地区。清晨前往可以享受更舒适的体验,人流较少,也有更多机会与商贩互动。
这个市场提供普通商店找不到的稀有物品,比如波斯藏红花丝和阿曼乳香结晶。这些难以找到的商品吸引了寻求正宗烹饪原料或传统用途原料的买家。