The Parish, 美国波特兰的一家前餐厅
帕里什是波特兰的一家餐厅,专注于使用附近农场采购的当地食材进行时令烹饪。厨房直接与地区生产商合作,根据一年中可获得的食材制作不断变化的菜单。
这家餐厅于2012年1月开业,是波特兰日益增长的本地化和时令烹饪运动的一部分。它成为有兴趣支持地区食品生产商的食客的目的地。
这家餐厅融合了多种烹饪传统的元素,同时与当地农业生产者和食品工匠保持着紧密的联系。
这家餐厅位于一个繁忙的街区,与其他餐饮场所相邻。客人可以在温暖的季节在室内或室外用餐。
这家餐厅根据季节供应情况更换菜单,全年呈现不同的当地食材。