Smithfield Market, 伦敦市内的肉类批发市场
史密斯菲尔德市场是伦敦市内的肉类批发市场,位于两座建于19世纪的二级保护建筑内。市场每天营业,众多肉类商贩为商业买家提供各类商品。
自10世纪起,此地一直是伦敦重要的牲畜交易中心。现有建筑建于1868年,取代了此前支撑这一不断发展的商业活动的旧建筑。
市场保留了传统的交易习惯,清晨时分买卖双方的交谈延续至今,反映出塑造伦敦商业生活数百年来的实践。
市场位于法灵顿站和巴比肯站步行范围内,乘坐公共交通十分方便。营业时间仅为平日的清晨,游客需据此安排行程。
市场设有专门的冷藏设施,可同时为不同肉类维持不同的温度区域。这一技术基础设施使各类产品在一天中得以高效储存和分销。