Pierre Bonnieu, 法国蒙泰利马尔的糖果店
皮埃尔·博尼约是蒙泰利马尔的一家牛轧糖工坊，工匠使用铜锅和普罗旺斯传统方法制作糖果。配方将当地杏仁、蜂蜜和蛋清一起烹制，制成成品。
该工坊成立于1988年，但其配方可追溯至1787年，代表着两个多世纪的糖果制作工艺。这段悠久的历史表明牛轧糖制作如何代代相传，扎根于该地区。
这里的牛轧糖是当地圣诞传统的一部分，被列为十三种传统节日甜点之一。工坊制作糖果的方式反映了代代相传的模式。
游客可以在周一至周五上午9:30至中午的烹饪演示期间观看牛轧糖制作过程。最好在工作日来，以便看到工坊满负荷运作。
工匠直接从当地的养蜂人和杏仁种植者那里采购原材料。这种直接的关系使他能够根据个人喜好制作牛轧糖，同时保持对原料质量的控制。
位置
地址
35 Bd Marre Desmarais, 26200 Montélimar, France
营业时间
星期一 14:00-18:30; 星期二-星期六 14:00-19:00
电话
GPS 坐标
44.55831,4.74823
最近更新
2026年10月19日 10:14
