Restaurant Marius Biarritz, 法国比亚里茨的高档餐厅
马略斯餐厅比亚里茨位于通往阿尔博讷的道路旁,坐落在一座被花园环绕的宏伟巴斯克庄园内。用餐区为单一空间,宾客围桌而坐,享用采用时令食材烹制的法式高级料理。
这家餐厅由安德烈·戈泽尔创立,成为烹饪界的标志性场所。其内部融合了1950年代的设计元素与当代风格,营造出一个既尊重建筑历史又展望未来的空间。
这家餐厅采用共享用餐的概念,宾客们一起分享当地经典菜肴,在社交氛围中庆祝地方风味和烹饪传统。
餐厅周一及周四至周日的19:30至21:30营业,需提前预订。地址位于比亚里茨的阿兰·塞热街52号。由于座位有限,且为共享用餐体验,提前预订至关重要。
主厨凯文·比戈特精心烹制特色菜肴,如新鲜鹅肝锅和用附近农户提供的蔬菜制作的鹌鹑炖菜。菜单随季节变化,确保每次光临都能根据农民的供应带来不同的用餐体验。