Les Deux Canailles, 法国尼斯的精致餐厅
Les Deux Canailles 是尼斯一家现代风格的法国菜高档餐厅。用餐空间装饰简约,营造出温馨私密的氛围,让客人感到自在。
这家餐厅的创立旨在以休闲、平易近人的方式呈现优质的法国菜。这一理念自开业以来一直是其核心使命,至今仍指导着厨房。
餐厅名字的意思是“两个小淘气”,指的是团队以俏皮的精神对待待客和烹饪。这种幽默的态度渗透在空间中,营造出一种友好、不拘礼节的氛围,与精致的菜肴形成对比。
这家餐厅规模较小,座位有限,因此提前预订很重要。如果没有预订直接到店,可能会因为当时没有空桌而需要等待。
团队常常在开放式厨房工作,客人可以观看菜肴的制作过程。这种透明度让客人得以一窥每道菜背后的匠心。