Trattoria Partenope, 法国马赛的披萨店和意大利餐厅
Trattoria Partenope 是马赛市中心的一家小意大利餐厅兼披萨店。餐厅内有木制桌椅、简单的装饰,还有一个小吧台,你可以在那里等位或喝点东西。
店主几年前开了这家餐厅,想把意大利的一角带到马赛。从那时起,餐厅一直专注于简单的意大利菜和低调的用餐环境。
墙上挂着意大利的照片,员工有时会用几句意大利语问候顾客。这里的用餐遵循轻松的地中海节奏,人们会慢慢享用意大利面、披萨和咖啡,而不是匆匆吃完晚餐。
餐厅位于马赛一个热闹的地段,从港口区域步行即可轻松到达。周末很快就满座,所以早点到或提前打电话通常是个好主意。
披萨面团在柴火炉中烤制,边缘带有气泡和酥脆的口感。意大利面也是每天在店内新鲜制作的,如果只点披萨,很容易忽略这个细节。