Ekaitza, 法国西布尔的米其林星级餐厅
埃卡伊察是位于西布尔莫里斯·拉威尔码头的一家米其林星级餐厅，可俯瞰港口。厨房使用时令法国食材烹制精致的菜肴，并深深植根于当地烹饪传统。
这座建筑位于作曲家莫里斯·拉威尔的出生地附近，反映了港口地区传统的巴斯克建筑风格。这一地理位置将餐厅与该镇的艺术遗产及其作为创意中心的过去联系在一起。
埃卡伊察这个名字在巴斯克语中意为“风暴”，反映了厨房从这座港口城市的渔业文化中汲取灵感。当您看到美食如何颂扬大海和当地水域带来的馈赠时，您会感受到这种联系。
前往之前必须预订。晚餐周二至周六供应，午餐周三起每周供应。这是一家正式餐厅，着装要求为商务休闲或更正式。
葡萄酒的选择几乎完全集中在法国生产商，特别强调周边地区的伊卢莱吉葡萄酒。侍酒师马克西姆·德弗莱亲手挑选这些酒瓶，以搭配厨房的烹饪风格。
位置
地址
15 Quai Maurice Ravel, 64500 Ciboure, France
电话
GPS 坐标
43.38524,-1.66751
最近更新
2026年10月10日 23:25
